Zásady ochrany osobních údajů
Vítejte na stránce zásad ochrany osobních údajů restaurace Gurmánský Dvůr. Tento dokument vysvětluje, jakým způsobem zpracováváme osobní údaje návštěvníků našeho webu a hostů našeho podniku, včetně účastníků živého pokeru.
Dokument je platný od 1. září 2026. Zpracování probíhá v souladu s Nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 (GDPR) a zákonem č. 110/2019 Sb., o zpracování osobních údajů.
Správce osobních údajů
Gurmánský Dvůr
Hlavní 123, 110 00 Praha 1, Česká republika
Email: [email protected]
Telefon: +420 881 657 209
Rozsah zpracovávaných údajů
Zpracováváme pouze osobní údaje, které nám sami poskytnete při použití kontaktního formuláře, rezervaci stolu nebo při návštěvě našeho podniku.
- Kontaktní formulář: jméno, e-mailová adresa, telefonní číslo (volitelné), zpráva.
- Rezervace: jméno, kontaktní údaje, datum a čas rezervace, počet osob.
- Návštěva podniku: údaje z kamerového systému (pokud je provozován) pro zajištění bezpečnosti.
V souvislosti s offline pokerem neshromažďujeme žádné zvláštní kategorie údajů, jako jsou údaje o zdravotním stavu nebo biometrické údaje. Poker je pouze fyzický na místě, žádný online poker, vklady ani hráčské účty.
Účely a právní základy zpracování
Osobní údaje zpracováváme pro následující účely:
| Účel | Právní základ |
|---|---|
| Vyřízení vašich dotazů a žádostí zaslaných prostřednictvím kontaktního formuláře | Oprávněný zájem |
| Správa rezervací stolů a organizace pokerových večerů | Plnění smlouvy nebo předsmluvní opatření |
| Zajištění bezpečnosti a ochrany majetku v prostorách restaurace | Oprávněný zájem |
| Plnění zákonných povinností, např. vedení účetnictví | Zákonná povinnost |
Doba uchovávání údajů
Osobní údaje uchováváme pouze po dobu nezbytnou k naplnění účelů zpracování, nejdéle však po dobu stanovenou právními předpisy.
- Údaje z kontaktního formuláře: 6 měsíců od vyřízení dotazu.
- Údaje o rezervacích: 1 rok od data rezervace.
- Záznamy z kamerového systému: 30 dní.
- Účetní doklady: 10 let dle zákona o účetnictví.
Práva subjektů údajů
V souladu s GDPR máte následující práva:
- Právo na přístup k osobním údajům – můžete požádat o kopii údajů, které o vás zpracováváme.
- Právo na opravu nepřesných údajů – pokud jsou vaše údaje nepřesné, opravíme je.
- Právo na výmaz (právo být zapomenut) – za určitých podmínek můžete požádat o smazání údajů.
- Právo na omezení zpracování – můžete požádat o omezení zpracování vašich údajů.
- Právo na přenositelnost údajů – údaje vám poskytneme ve strojově čitelném formátu.
- Právo vznést námitku proti zpracování – můžete vznést námitku proti zpracování založenému na oprávněném zájmu.
- Právo podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů – stížnost můžete podat na www.uoou.cz.
Zabezpečení údajů
Přijali jsme vhodná technická a organizační opatření k ochraně osobních údajů před neoprávněným přístupem, změnou, ztrátou nebo zničením.
- Šifrování přenosu dat pomocí HTTPS.
- Omezený přístup k osobním údajům pouze pro oprávněné zaměstnance.
- Pravidelné zálohování a aktualizace systémů.
- Fyzické zabezpečení prostor, kde jsou údaje uloženy.
Kontakt a závěrečná ustanovení
V případě dotazů nebo žádostí týkajících se zpracování osobních údajů nás kontaktujte na emailu [email protected] nebo telefonu +420 881 657 209.
Tyto zásady můžeme čas od času aktualizovat. Aktuální verze bude vždy zveřejněna na této stránce s datem účinnosti.
Poslední aktualizace: 1. září 2026.
Gurmánský Dvůr
Hlavní 123, 110 00 Praha 1, Česká republika
Email: [email protected]
Telefon: +420 881 657 209